红烧肉炖土豆的做法 红烧肉炖土豆的家常做法 红烧肉炖土豆红烧肉炖土豆的做法大全
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用料
350克 猪肉 | 3个 土豆 | 15克 葱 | 10克 姜 | 5瓣 蒜 | 30毫升 花生油 | 2克 盐 | 15毫升 料酒 | 10毫升 老抽 | 15毫升 生抽 | 20克 白糖 | 5毫升 醋 | 1枚 八角 | 2克 胡椒粉 | 2克 味精 |
红烧肉炖土豆的做法
【1】 把猪肉洗净,切成小块。葱、姜、蒜切碎。
【2】 锅里放油,放入葱、姜、蒜、八角煸炒出香味。放入肉块翻炒2分钟。
【3】 放入料酒、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、醋翻炒均匀。
【4】 添加足量水大火烧开,小火炖40分钟。
【5】 土豆洗净去皮,切小块放入锅中。
【6】 用大火烧开,小火再炖20分钟。
【7】 放入盐、味精调味即可。
【8】 出锅装盘,即可享用。
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