咖喱牛腩的做法 咖喱牛腩的家常做法 咖喱牛腩咖喱牛腩的做法大全
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用料
适量 牛腩 | 适量 土豆 | 适量 胡萝卜 | 适量 咖喱 |
咖喱牛腩的做法
【1】 准备牛腩1斤半
【2】 将牛腩放入冷水中浸泡,去除血水后备用(中间多换几次水)
【3】 胡萝卜去皮切滚刀块备用
【4】 新鲜土豆去皮,切块备用
【5】 高压锅放入少许底油,烧热
【6】 倒入牛腩煸炒变色后淋入少许料酒
【7】 加入水,烧开后撇去浮沫,盖上锅盖,大火烧开,上汽后改小火25分钟后关火,等减压阀落下
【8】 准备适量咖喱粉倒入碗中
【9】 汤锅中加入牛腩及牛腩原汤烧开
【10】 加入胡萝卜块、土豆块一同煮开
【11】 咖喱粉加入牛腩原汁慢慢澥开
【12】 将咖喱汁倒入锅中,大火烧开,加入盐、糖调味后,转小火煮至土豆软烂
【13】 待汤汁煮至浓稠后即可装盘出锅,用咖喱牛腩汁拌饭,可以吃上满满一大碗呢,所以问下提示,饭一定要多做一些,咖喱牛腩最下饭啊
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