干煎鲳鱼的做法 干煎鲳鱼的家常做法 干煎鲳鱼干煎鲳鱼的做法大全
干煎鲳鱼
菜品口味：咸鲜
主要工艺：煎
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：不粘锅
干煎鲳鱼简介
东海盛产鲳鱼。
鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾，它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素.
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用料
| 500克 鲳鱼 | 适量 面粉 | 适量 姜 | 适量 盐 | 适量 糖 | 适量 料酒 | 适量 胡椒粉 |
干煎鲳鱼的做法
【1】 
鲳鱼去鳃，去肚，洗净。
鲳鱼去鳃，去肚，洗净。 【2】 
放盐，糖，料酒，姜丝，胡椒粉搅拌入味30分钟。
放盐，糖，料酒，姜丝，胡椒粉搅拌入味30分钟。 【3】 
擦干鲳鱼的水份，在鲳鱼两面拍上面粉。
擦干鲳鱼的水份，在鲳鱼两面拍上面粉。 【4】 
放入平底锅，中火煎。
放入平底锅，中火煎。 【5】 
两面煎透即可。
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