金瓜腊味煲的做法 金瓜腊味煲的家常做法 金瓜腊味煲金瓜腊味煲的做法大全
金瓜腊味煲
菜品口味：咸鲜
主要工艺：蒸
所需时间：三刻钟
制作难度：普通
金瓜腊味煲简介
广东腊味的一种吃法，腊味与米饭一起和金瓜合蒸，每一粒米都吸足了腊味的精华，饱含浓郁咸香，混合着南瓜的甘甜粉面，吃下去回味不绝。
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用料
| 一个 瓜 | 75克 腊猪肉 | 75克 腊羊肉 | 一根 肠 | 200克 米饭 |
金瓜腊味煲的做法
【1】 
腊味用温水浸泡洗去表面的杂质。
腊味用温水浸泡洗去表面的杂质。 【2】 
腊味分别切成薄片，切的越薄越好。
腊味分别切成薄片，切的越薄越好。 【3】 
腊猪肉。。。。。。
腊猪肉。。。。。。 【4】 
腊肠。
腊肠。 【5】 
金瓜在1/3处切开，边缘切出锯齿形状。
金瓜在1/3处切开，边缘切出锯齿形状。 【6】 
将剩余金瓜中的南瓜籽和南瓜瓤掏净。不要全部掏空，只将较软的部分掏去即可。
将剩余金瓜中的南瓜籽和南瓜瓤掏净。不要全部掏空，只将较软的部分掏去即可。 【7】 
在金瓜的底部塞上米饭，要压的实一点。
在金瓜的底部塞上米饭，要压的实一点。 【8】 
再码上腊味，也要压实。
再码上腊味，也要压实。 【9】 
放入蒸锅中。
放入蒸锅中。 【10】 
盖盖旺火蒸30分钟即可。
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