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番茄木耳炒蛋
菜品口味:酸甜
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
番茄木耳炒蛋简介
人上了年纪,总是喜欢回忆,想念过去的人和事,不管是悲伤还是喜悦,回想起来都感觉弥足珍贵~即使是食物,也会引发你很多的回忆~。哪怕是再普通不过的西红柿炒鸡蛋都成为了经典之作~咱就再重温下记忆中的味道吧
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用料
3个 番茄 | 适量 水发木耳 | 适量 鸡蛋 | 适量 香菜 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 蒜 | 适量 花生油 | 适量 糖 | 适量 盐 | 适量 鸡精 |
番茄木耳炒蛋的做法
【1】 番茄洗净切块,香菜洗净和葱姜蒜一同切碎,备用。
【2】 鸡蛋打散。
【3】 炒锅中倒入定点花生油,6成热下入蛋液,滑炒定型盛出备用。
【4】 另起一锅,淖烫木耳。
【5】 锅中留底油,放入葱姜蒜爆香。
【6】 倒入番茄,和淖好的木耳,加入糖,一起翻炒。
【7】 倒入炒好的鸡蛋。
【8】 撒入香菜,出锅前放盐和鸡精调味。
【9】 出锅装盘咯~
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