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荷兰豆炒腊肠
菜品口味:清淡
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅 平底锅 不粘锅 电磁炉
荷兰豆炒腊肠简介
荷兰豆炒腊味 广东人的家常菜
买了加瘦的腊肠,其实我更喜欢吃二八腊肠(肥肉和瘦肉的比例20:80),但是宝宝一点肥肉都不吃,这种加瘦的腊肠就更合适啦。腊肠已在做饭时放进去蒸熟啦,这样比较松软,如果直接炒熟会比较硬,不方便嚼。
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用料
200g 荷兰豆 | 1条 腊肠 | 适量 油 | 适量 盐 |
荷兰豆炒腊肠的做法
【1】 荷兰豆,腊肠
【2】 煲饭时蒸过的腊肠切斜片
【3】 热油锅放荷兰豆炒,尽量少油
【4】 放少量的清水炒,这样可以避免多油,又不至炒焦色
【5】 荷兰豆炒至断青,放适量盐炒匀了,放腊肠
【6】 翻炒片刻即可起锅。
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