蒸面条菜的做法 蒸面条菜的家常做法 蒸面条菜蒸面条菜的做法大全
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用料
| 500克 面条菜 | 适量 食盐 | 适量 蒜 | 适量 香醋 | 适量 香油 | 适量 植物油 | 适量 鲜味汁 | 适量 辣椒油 |
蒸面条菜的做法
【1】 把面条菜择洗干净，最好头晚洗净晾一夜
【2】 将洗净晾干的面条菜拌上食用油，使菜叶表面有一层均匀油膜，可以保持菜叶营养水分不散失，蒸出来的菜不结团
【3】 拌入面粉，菜叶表面均匀附有面粉即可
【4】 蒸锅烧开水后，将拌匀面粉的面条菜放入蒸锅里，大火蒸5分钟（中间用筷子松动一次可保证都能熟透）
【5】 出锅，倒入盆中用筷子挑散，蒜捣碎
【6】 蒜泥中加入盐、香醋、香油、美极鲜味汁、自制辣椒油调汁加入拌匀即可
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