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蒜蓉酱烧茄子的做法

蒜蓉酱烧茄子

所在分类 热菜 咸鲜 廿分钟 简单

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅

蒜蓉酱烧茄子简介

  最喜欢买的蔬菜就是西红柿,茄子了,不光是因为喜欢吃,最重要的是处理起来简单,在娘家的时候,最喜欢爸爸给我做的凉拌茄子了,先蒸,再拌,不过好像对茄子的品种很有要求,妈妈比较喜欢吃的是蒜蓉酱烧茄子,经常为了迁就我,而让我爸做我喜欢吃的,做了母亲后才知道,妈妈为了自己的孩子别说放弃自己喜欢的东西,就算是付出一切,都是心甘情愿的。


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用料

3根 茄子2个 青椒
适量 适量
适量 蒜蓉酱适量

蒜蓉酱烧茄子的做法

 【1】   茄子洗净,切滚刀备用
 【2】   切好的茄子放入电饭煲蒸屉里蒸熟
 【3】   锅里加油,烧热
 【4】   倒进茄子翻炒
 【5】   加入切好的辣椒,加盐,翻炒
 【6】   加糖翻炒
 【7】   加蒜蓉酱翻炒,出锅
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