素千丝塔的做法 素千丝塔的家常做法 素千丝塔素千丝塔的做法大全
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用料
1小把 茶树菇 | 50克 土豆 | 半个 红椒 | 半根 茄子(紫皮,长) | 小半个 洋葱 |
素千丝塔的做法
【1】 所有的材料切丝,土豆丝、芋头丝和茄子丝放在容器里,加盐、胡椒粉和半茶勺淀粉,搅拌均匀备用 荔浦芋
【2】 茶树菇泡发好,老的根都切掉,剩下的用手撕成细丝
【3】 锅中放油,将洋葱炒香、炒软,然后下入茶树菇、红椒丝和香干丝炒香,炒干水分
【4】 关火,加入土豆丝、芋头丝和茄子丝,用盐、胡椒粉、生抽调味,放入一个合适大小的容器里(要压紧,不然一会不能成行)
【5】 放入蒸锅30-45分钟,芋头粉了就可以了,小心用脱模刀沿着容器壁划一下,方便一会倒出,将盘子放在容器上,然后倒扣过来即可
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