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素千丝塔的做法

素千丝塔

所在分类 素食 咸鲜 未知

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

制作难度:未知


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用料

1小把 茶树菇50克 土豆
半个 红椒半根 茄子(紫皮,长)
小半个 洋葱

素千丝塔的做法

 【1】   所有的材料切丝,土豆丝、芋头丝和茄子丝放在容器里,加盐、胡椒粉和半茶勺淀粉,搅拌均匀备用      荔浦芋
 【2】  茶树菇泡发好,老的根都切掉,剩下的用手撕成细丝
 【3】   锅中放油,将洋葱炒香、炒软,然后下入茶树菇、红椒丝和香干丝炒香,炒干水分
 【4】  关火,加入土豆丝、芋头丝和茄子丝,用盐、胡椒粉、生抽调味,放入一个合适大小的容器里(要压紧,不然一会不能成行)
 【5】   放入蒸锅30-45分钟,芋头粉了就可以了,小心用脱模刀沿着容器壁划一下,方便一会倒出,将盘子放在容器上,然后倒扣过来即可 
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