荷塘秋色的做法 荷塘秋色的家常做法 荷塘秋色荷塘秋色的做法大全
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用料
1根 藕 | 适量 黑木耳 | 适量 百合 | 几片 胡萝卜 | 1小朵 西兰花 | 适量 红椒 | 适量 黄椒 |
荷塘秋色的做法
【1】 莲藕洗净去皮切成薄片
【2】 木耳泡发洗净撕小朵,百合掰成小瓣洗净,胡萝卜洗净切片、西兰花洗净掰小朵、红黄椒切粗丝
【3】 锅中放入清水,加少许油和盐,水开后放入莲藕焯烫一下,捞出过凉水备用
【4】 将其他配菜依次放入迅速焯烫一下,捞出过凉水滤干备用
【5】 锅中油热,放入蒜片姜片爆香,将所有材料一起放入锅中,快速翻炒两分钟
【6】 加入盐、鸡精调味,倒入水淀粉勾芡即可出锅
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