胡萝卜肝泥碎面浓羹的做法 胡萝卜肝泥碎面浓羹的家常做法 胡萝卜肝泥碎面浓羹胡萝卜肝泥碎面浓羹的做法大全
胡萝卜肝泥碎面浓羹
菜品口味：咸鲜
主要工艺：煮
所需时间：半小时
制作难度：普通
胡萝卜肝泥碎面浓羹简介
胡萝卜能提供丰富的维生素A，增强人体免疫力。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用，而且动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素。
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用料
| 新鲜鸡肝 | 胡萝卜 | 细面条 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 淀粉 | 适量 食用油 | 适量 生抽 | 适量 盐 | 适量 麻油 |
胡萝卜肝泥碎面浓羹的做法
【1】 
所有食材准备好。将鸡肝洗净，用刀背敲成泥，然后挑出筋膜舍弃。
所有食材准备好。将鸡肝洗净，用刀背敲成泥，然后挑出筋膜舍弃。 【2】 
将肝泥放入碗内，放一点点盐，几滴麻油，少量淀粉，几滴生抽搅拌好腌制10分钟。
将肝泥放入碗内，放一点点盐，几滴麻油，少量淀粉，几滴生抽搅拌好腌制10分钟。 【3】 
胡萝卜洗净，切成末。
胡萝卜洗净，切成末。 【4】 
炒锅加热，放油，到葱姜炒出香味。
炒锅加热，放油，到葱姜炒出香味。 【5】 
放胡萝卜末下锅翻炒半分钟。
放胡萝卜末下锅翻炒半分钟。 【6】 
放少量的盐，然后放入1碗半水，烧开。
放少量的盐，然后放入1碗半水，烧开。 【7】 
水开后，用勺子舀一勺肝泥倒入锅中，并用勺子搅散开，然后再舀。直到所有肝泥都入锅。
水开后，用勺子舀一勺肝泥倒入锅中，并用勺子搅散开，然后再舀。直到所有肝泥都入锅。 【8】 
锅开后，将面条揉碎，并倒入锅中慢煮3分钟左右。
锅开后，将面条揉碎，并倒入锅中慢煮3分钟左右。 【9】 
面条变软后，倒水淀粉勾芡，芡汁变浓稠后，撒上香葱末即可关火装盘。
面条变软后，倒水淀粉勾芡，芡汁变浓稠后，撒上香葱末即可关火装盘。家常菜谱大全为您提供胡萝卜肝泥碎面浓羹的做法,胡萝卜肝泥碎面浓羹的家常做法,胡萝卜肝泥碎面浓羹,胡萝卜肝泥碎面浓羹的做法大全,胡萝卜肝泥碎面浓羹怎么做,胡萝卜肝泥碎面浓羹怎么做好吃,胡萝卜肝泥碎面浓羹图片等