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京都鸡肉饼的做法

京都鸡肉饼

所在分类 糕点主食 咸鲜 十分钟 未知

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:未知


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用料

面粉100克 温水
适量 鸡胸肉适量 洋葱
适量 熟花生碎适量 色拉油
1勺 适量 料酒
一勺 老抽一勺 生抽
少许 芝麻油少许 神奇牌肉类调味料

京都鸡肉饼的做法

 【1】   1准备材料
 【2】   2面粉过筛一点点加入温水用筷子撹
 【3】   3揉成三光面团
 【4】   4盖块湿布密封醒30分钟
 【5】   5这个时间可以做馅料 鸡胸肉切丁 洋葱切碎末
 【6】   6锅中加几滴油 倒入洋葱炒香关火冷却着
 【7】   7鸡肉丁用腌料腌制一下
 【8】   8再与洋葱末 碎花生搅拌在一起
 【9】   9 案板上撒些干面粉 将醒好的面团揉成长条
 【10】   10分成50克一个的剂子
 【11】   11用擀面杖擀成圆形片 再将馅料放在面片的一半
 【12】   12对折过来
 【13】   13捏紧边缘 再对折成扇形 边缘捍紧压一下
 【14】   14全部做好
 【15】   15锅热后 刷层油 将饼放入锅中
 【16】   16两面煎成金黄至熟透即可 边煎边轻压 边转动锅
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