蒜味烤魷魚的做法 蒜味烤魷魚的家常做法 蒜味烤魷魚蒜味烤魷魚的做法大全
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用料
鮮魷魚 | 半個 檸檬 | 40克 蒜頭 | 100克 醬油膏 | 1克 五香粉 | 10克 薑 | 20ML 冷開水 | 20ML 米酒 | 2克 黑胡椒粉 | 25克 白砂糖 |
蒜味烤魷魚的做法
【1】 1:將所有調味料放入果汁機中打成泥狀 即成蒜味烤肉醬 備用
【2】 2:鮮魷魚洗乾淨 切成一口的大小 放入滾水中汆燙約50秒(看魷魚肉的厚度適當加減)但千萬別汆燙太久 否則肉質會變硬并捲起 燒烤時反而不好
【3】 3:汆燙好後 用竹籤串起來
【4】 4:塗上適量的蒜味烤肉醬 平鋪在網架上 170度 15分鐘 烤好後裝盤 擠上檸檬汁即可食用
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