黑森林蛋糕的做法 黑森林蛋糕的家常做法 黑森林蛋糕黑森林蛋糕的做法大全
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用料
淡奶油 | 海绵蛋糕 | 樱桃 | 30克 白糖(奶油) | 10克 白糖(樱桃) | 一大块 巧克力 | 50ml 朗姆酒 | 2滴 香草精 |
黑森林蛋糕的做法
【1】 将30克白糖分两次加入刚刚从冰箱里拿出的淡奶油,用打蛋器打发。加入两滴香草精。
【2】 将樱桃切开,去去胡。朗姆酒加入糖,把樱桃泡在里面。泡20分钟,充分吸收。
【3】 把海绵蛋糕切成3份,在最下面那层得上面洒上加糖的朗姆酒,然后涂抹一层刚刚打发的奶油。之后,在奶油上面摆上泡好的樱桃。中间那层做相同的处理,然后盖上最上面一层海绵蛋糕。
【4】 抹平奶油。把剩下的奶油装进裱花器,挤上造型。
【5】 我用削皮刀一点一点削的巧克力屑,技术不好 削不出很卷的,据说用小刀削得更好看。削得我手酸极了...哎...
【6】 洒上巧克力屑
【7】 摆上樱桃
【8】 DONE!生日快乐~^^~
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