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日式土豆沙拉
菜品口味:原味
主要工艺:调味
所需时间:半小时
制作难度:普通
所用厨具:煮锅 平底锅 蒸锅
日式土豆沙拉简介
可能是《深夜食堂》、《料理仙姬》看得太投入,对日式料理充满了兴趣。等年后买些厨具,争取把里面的菜谱都做一遍。这次尝试做了一碗日是土豆沙拉,做出的味道出乎我意料的好,没想到这些简单的蔬菜凑在一起能变出这么可口的味道。
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用料
250g 土豆 | 50g 小黄瓜 | 30g 洋葱 | 30g 胡萝卜 | 1个 煮鸡蛋 | 30g 火腿 | 适量 丘比沙拉酱(咸) | 适量 胡椒粉 | 适量 盐 |
日式土豆沙拉的做法
【1】 土豆带皮煮透。蒸也可以。
【2】 黄瓜、洋葱切薄片,切完用盐腌5分钟,用清水冲净盐分,挤干水分。胡萝卜切薄片,用水煮一下,煮1分钟就好!不要煮烂。
【3】 煮好的鸡蛋切成小丁,三文治火腿切小丁。
【4】 熟了的土豆包皮,压成泥。
【5】 把蔬菜和土豆泥放在一起。
【6】 跟土豆泥混合在一起,放盐、胡椒粉、沙拉酱。调料都根据自己口味放。一点一点的放!不要咸了!拌均匀就可以了。
【7】 之后就大口大口吃吧~
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