红烧平鱼的做法 红烧平鱼的家常做法 红烧平鱼红烧平鱼的做法大全
红烧平鱼
菜品口味：原味
主要工艺：炖
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
红烧平鱼简介
平鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。 平鱼的营养虽然很多，但是平鱼忌用动物油炸制，不要和羊肉同食！有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用！
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用料
| 500克 平鱼 | 1颗 鸡蛋 | 适量 盐 | 适量 鸡精 | 适量 花椒 | 适量 黑胡椒粉 | 适量 辣椒 | 适量 大料 | 适量 桂皮 | 适量 蒜 | 适量 姜 | 适量 葱 | 适量 醋 | 适量 酱油 |
红烧平鱼的做法
【1】 
新鲜的平鱼清洗干净。
新鲜的平鱼清洗干净。 【2】 
准备好需要的辅佐材料。
准备好需要的辅佐材料。 【3】 
平鱼切花刀。
平鱼切花刀。 【4】 
鸡蛋打匀。
鸡蛋打匀。 【5】 
油冒烟时即可用。
油冒烟时即可用。 【6】 
平鱼均匀的涂抹蛋液。
平鱼均匀的涂抹蛋液。 【7】 
放入锅中中小火煎。
放入锅中中小火煎。 【8】 
煎成图上的样子即可。
煎成图上的样子即可。 【9】 
煎好的半成品。
煎好的半成品。 【10】 
准备好葱、姜、蒜。
准备好葱、姜、蒜。 【11】 
用酱油、醋调料。
用酱油、醋调料。 【12】 
辅佐材料都放入锅中加入盐、鸡精后炖制15~20分钟即可。
辅佐材料都放入锅中加入盐、鸡精后炖制15~20分钟即可。家常菜谱大全为您提供红烧平鱼的做法,红烧平鱼的家常做法,红烧平鱼,红烧平鱼的做法大全,红烧平鱼怎么做,红烧平鱼怎么做好吃,红烧平鱼图片等