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南瓜蒸排骨的做法

南瓜蒸排骨

所在分类 热菜 原味 半小时 普通

菜品口味:原味

主要工艺:

所需时间:半小时

制作难度:普通

所用厨具:蒸锅

南瓜蒸排骨简介

  南瓜味甘、性温,入脾,胃经,具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效。

    木耳,别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。
    木耳的功效:补气养血;润肺止咳;抗凝血;降压;抗癌;运血。一般人群均可食用。

    南瓜蒸排骨有南瓜的香甜,排骨的肉香,很营养美味。


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用料

适量 排骨适量 南瓜
适量 木耳适量 西兰花
适量 生抽适量
适量 料酒

南瓜蒸排骨的做法

 【1】   排骨用盐、生抽、料酒腌一下,准备好南瓜、生粉。
 【2】   南瓜切开,摆成圆圈。
 【3】   仔排粘生粉,放点木耳和西兰花装扮一下。
 【4】   蒸30 分钟,出锅。
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