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玫瑰腐乳炒雍菜的做法

玫瑰腐乳炒雍菜

所在分类 热菜 糟香 十分钟 普通

菜品口味:糟香

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:普通

所用厨具:炒锅

玫瑰腐乳炒雍菜简介

  雍菜即空心菜,是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调。

   空心菜的粗纤维素的含量较丰富,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。

   空心菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染。因此,夏季如经常吃,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。


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用料

主料: 雍菜300克
辅料:
蒜瓣4瓣 玫瑰腐乳适量
调料: 食油2茶匙

玫瑰腐乳炒雍菜的做法

 【1】   准备好雍菜、玫瑰腐乳、蒜。
 【2】   雍菜摘洗干净。
 【3】   蒜去皮、拍破;玫瑰腐乳捣碎备用。
 【4】   锅中油热,爆香蒜粒。
 【5】   倒入雍菜快速翻炒。
 【6】   调入玫瑰腐乳汁,炒匀。
 【7】   调好味,盛入盘中。
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