辣炒酥黄豆的做法 辣炒酥黄豆的家常做法 辣炒酥黄豆辣炒酥黄豆的做法大全
辣炒酥黄豆
菜品口味：中辣
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
辣炒酥黄豆简介
在我家，花生、黄豆从没断过，而且购买的量还挺大滴。
呵呵，不光是人吃，还有一群小家伙也特喜欢这食物。
想必有人猜到了，对咯，我家的信鸽尤其爱吃花生、黄豆。
没办法，还有抢食的，先下手为强，炒一盘黄豆解解馋~~
现在好像没人这么吃黄豆了，小时候，老爸常常这么炒，黄豆香酥很有嚼劲，挺好吃滴~~
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用料
| 400克 干黄豆 | 适量 生姜 | 适量 干红椒 | 适量 食油 | 适量 盐 | 适量 黑胡椒粉 | 适量 孜然粉 |
辣炒酥黄豆的做法
【1】 
准备好干黄豆。
准备好干黄豆。 【2】 
黄豆倒入干净无油锅中翻炒。
黄豆倒入干净无油锅中翻炒。 【3】 
准备好一小盆冷水。
准备好一小盆冷水。 【4】 
炒熟的黄豆趁热倒入水中，黄豆膨胀。
炒熟的黄豆趁热倒入水中，黄豆膨胀。 【5】 
膨胀的黄豆沥干水分备用。
膨胀的黄豆沥干水分备用。 【6】 
干红椒、生姜切丝备用。
干红椒、生姜切丝备用。 【7】 
锅中油热，爆香姜丝，倒入干红椒丝。
锅中油热，爆香姜丝，倒入干红椒丝。 【8】 
倒入黄豆，翻炒均匀。
倒入黄豆，翻炒均匀。 【9】 
加入适量盐，炒匀。
加入适量盐，炒匀。 【10】 
加入孜然粉，炒匀。
加入孜然粉，炒匀。 【11】 
加入黑胡椒粉，炒匀。
加入黑胡椒粉，炒匀。 【12】 
炒好的酥黄豆盛入碗中。
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