炒鸡架的做法 炒鸡架的家常做法 炒鸡架炒鸡架的做法大全
炒鸡架
菜品口味：中辣
主要工艺：烧
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
炒鸡架简介
鸡架没什么肉，焖出来很多人都不愿意啃，就上网学习了别人的做法，自己学着做了下，味道还不错
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用料
| 适量 鸡架 | 适量 干土豆片 | 花生 辣椒面 | 蒜苗 干红辣椒 | 料酒 葱 | 蒜 姜 | 盐 酱油 |
炒鸡架的做法
【1】 
鸡架用清水煮熟，捞出拆成小块，加酱油、料酒、盐、辣椒粉腌制几分钟入味
鸡架用清水煮熟，捞出拆成小块，加酱油、料酒、盐、辣椒粉腌制几分钟入味 【2】 
将花生、干红辣椒、葱、蒜姜切碎，蒜苗切段备用
将花生、干红辣椒、葱、蒜姜切碎，蒜苗切段备用 【3】 
干土豆片用温水泡软
干土豆片用温水泡软 【4】 
锅里放花生油，下入花椒炸下捞出，然后将花生、辣椒、葱姜蒜碎放入稍炸捞出，下鸡架翻炒，加入泡软的土豆片翻炒
锅里放花生油，下入花椒炸下捞出，然后将花生、辣椒、葱姜蒜碎放入稍炸捞出，下鸡架翻炒，加入泡软的土豆片翻炒 【5】 
出锅装盘，照片模糊，可惜
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