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酱爆石耳的做法

酱爆石耳

所在分类 热菜 中辣 十分钟 简单

菜品口味:中辣

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅

酱爆石耳简介

  哈哈,最近真是爱上了酱爆的菜啊,那味道真下饭,吃得很过瘾!石耳是之前去庐山买的,哎。一放就是半年了,还好是干货,比较耐放。石耳的口感相对木耳来说,比较脆,吃着很爽口呢,做这道菜的当天冰箱里好像是没肉了,为了能下饭,选择酱爆口味是准没错的,最后证明我想的是对的。


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用料

适量 石耳适量
适量 适量 酱油
适量 李锦记蒜蓉辣椒酱

酱爆石耳的做法

 【1】   石耳泡发,洗净切细。
 【2】   葱洗净切段,蒜头拍散切碎。
 【3】   锅里热油,爆香蒜碎。
 【4】   加入石耳大火翻炒。
 【5】   调入一勺蒜蓉辣椒酱翻炒均匀。
 【6】   再加入一勺酱油和适量水烧入味。
 【7】   最后加入葱段搅拌均匀即可。
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