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炒腰花的做法

炒腰花

所在分类 热菜 咸鲜 十分钟 简单

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅


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用料

1对 猪腰1/4个 冬笋
适量 适量 水淀粉
适量 适量
适量 适量 料酒
适量 胡椒粉

炒腰花的做法

 【1】   猪腰切好后用盐,料酒抓一抓去骚味,洗净后入开水锅漛烫30秒捞出。冬笋焯水后切片。葱,姜切末。
 【2】   热锅爆香葱姜。
 【3】   倒入笋片快炒。
 【4】   先倒入笋片快炒,再倒入腰花快炒。
 【5】   喷点料酒,加盐,少许糖快速炒匀,用水淀粉勾芡,出锅前撒一点胡椒粉即可。
 【6】   可以吃啦!
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