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五彩呛蟹味菇
菜品口味:中辣
主要工艺:拌
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
五彩呛蟹味菇简介
木有女人不爱美,也木有女人不爱穿轻舞飞扬的碎花雪纺,炎炎夏日,端的是一番风情,当然如果去到海边穿上泳装缺发现自带救生圈时,木人不会感到危机吧,好吧,让我们来减肥减肥减肥吧!
蟹味菇含丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力,促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容。蟹味菇中提取的β-1,3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性,其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用,因此,有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。是一种低热量、低脂肪的保健食品。
下面几个步骤,轻松打造清凉夏日的瘦身餐,营养,开胃,瘦身,何乐不为!
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用料
100g 蟹味菇 | 少量 鲜红椒丝 | 几片叶子 香芹 | 少量 蒜蓉 | 少量 姜粉 | 一勺 辣椒酱 | 适量 五香油或芝麻油 |
五彩呛蟹味菇的做法
【1】 蟹味菇100g
【2】 清洗干净
【3】 红椒切丝
【4】 蟹味菇用滚水灼熟,捞出过凉水,装碗
【5】 蒜切蓉
【6】 蒜蓉,姜粉,辣椒酱装碗(还可以根据自己口味添加葱花芹菜末)
【7】 做茄汁酸汤鱼剩下的五香油,倒入锅中,小火热至冒烟,关火
【8】 热油倒入作料碗
【9】 呛好的作料倒入装蟹味菇的碗
【10】 加些醋,拌匀
【11】 加些香芹叶子,上桌
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