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黑椒风琴土豆的做法

黑椒风琴土豆

所在分类 烤箱菜 咸鲜 一小时 高级

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:一小时

制作难度:高级

所用厨具:电烤箱

黑椒风琴土豆简介

    平凡不起眼土豆,是众多老百姓钟爱的食物。花点巧心思,给土豆换个风琴的造型,用烟肉为它穿上华丽的外衣,撒上黑胡椒粒,为它增添迷人的氛芳,让普普通通的土豆在吃货眼中变得别样诱人。


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用料

土豆 加拿大风味烟肉
适量 黑胡椒粒1茶匙
适量 葡萄籽油

黑椒风琴土豆的做法

 【1】   材料备好。
 【2】   土豆洗净去皮,切成0.5cm的片,底部不要切断,切的时候可把底部垫两支筷子。
 【3】   两个土豆依次切好。
 【4】   锡纸哑光面朝上,包好土豆。
 【5】   放入烤箱,250度,中层,上下火,30分钟左右。(具体时间要根据自家的烤箱,烤差不多的时候可以捏一下,如果感觉变软即可。)  
 【6】   把烟肉切成0.5cm的片,加入研磨好的黑胡椒粒、盐和葡萄籽油拌匀。
 【7】   把拌匀的烟肉夹入每片土豆里。
 【8】   表面刷一层薄薄的葡萄籽油,再撒入研磨好的黑胡椒粒。
 【9】   重新入烤箱,200度,10分钟。
 【10】   烤好的黑椒风琴土豆即可开吃。
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