珍珠白玉锦盒的做法珍珠白玉锦盒的家常做法珍珠白玉锦盒珍珠白玉锦盒的做法大全

珍珠白玉锦盒

所在分类热菜咸鲜蒸半小时简单

菜品口味：咸鲜

主要工艺：蒸

所需时间：半小时

制作难度：简单

所用厨具：蒸锅

珍珠白玉锦盒简介

　　自己亲手做的呵呵很开心，妈妈说不错，希望大家也喜欢吧~~夏天就要简单的东西，有豆腐有肉肉，荤素搭配营养均衡，蒸出来的更是原汁原味，营养就是这样吃出来的
o(∩_∩)o 哈哈

用料一块  豆腐半斤  肉糜
适量  料酒适量  味精
适量  酱油适量  生粉
适量  生姜水  
珍珠白玉锦盒的做法　【1】　　 豆腐一切八，切成八块，水烧开放少许盐，水里面过一下，不容易碎。
　【2】　　 放冷水里面待用，拿出来一块，我用的是小勺子，大家如果没有专用的挖园的模具，就用饮料盖子，放在豆腐上面，用小倒轻轻挖下就可以了，很方便的。
　【3】　　 挖好了一个，方便上待用。
　【4】　　 全部挖好了~~然后准备拌肉糜。
　【5】　　 放入料酒，盐，味精，生姜水，生粉少许，葱段少许，拌匀。
　【6】　　 不要浪费把之前挖出来的豆腐也放入肉糜里面一起拌匀。
　【7】　　 拌匀待用，准备开始做锦盒啦。
　【8】　　 将肉糜塞入之前挖好的豆腐里面，做成一个小肉圆的样子差不多。每个都要这样哦。
　【9】　　 全部好了，我把多余的肉糜也搓成了小肉圆，放在边上哈哈不能浪费啊·~~要准备上蒸笼咯·~蒸20分钟~30分钟左右，起锅后撇出蒸出来的汤汁，放入少许生抽（酱油）再放少许糖，盐，味精，开后放入生粉勾个玻璃欠，可以滴入几滴麻油，就可以淋到蒸好的锦盒上啦·~大功告成。
　【10】　　 完工·~希望大家喜欢。
						