粉蒸扫帚菜的做法 粉蒸扫帚菜的家常做法 粉蒸扫帚菜粉蒸扫帚菜的做法大全
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用料
新鲜扫帚菜 | 适量 面粉 | 适量 芝麻 | 适量 花生 | 适量 盐 | 适量 味精 |
粉蒸扫帚菜的做法
【1】 新鲜扫帚菜采回。
【2】 浸泡清洗干净。(因为害怕绿化带洒农药,所以我浸泡了一晚)
【3】 洗净控干水分(不是很干的,叶片上有水珠,但是盆内无水最好)。
【4】 在上面撒上玉米面(你可以直接用面粉)。
【5】 用手抓匀,使每一个叶片上面均匀裹上面粉。
【6】 蒸锅内放水,将笼布浸透水,铺上。
【7】 放入裹好面粉的扫帚菜。开火,出热气之后蒸5分钟即可。
【8】 花生烤熟、黑芝麻烤熟,用料理机打碎。加入盐、味精调味。
【9】 蒸熟后,在上面撒上花生芝麻碎,用筷子拌拌,即可食用。
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