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粉蒸扫帚菜的做法

粉蒸扫帚菜

所在分类 糕点主食 咸鲜 十分钟 普通

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:普通


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用料

新鲜扫帚菜适量 面粉
适量 芝麻适量 花生
适量 适量 味精

粉蒸扫帚菜的做法

 【1】   新鲜扫帚菜采回。
 【2】   浸泡清洗干净。(因为害怕绿化带洒农药,所以我浸泡了一晚)
 【3】   洗净控干水分(不是很干的,叶片上有水珠,但是盆内无水最好)。
 【4】   在上面撒上玉米面(你可以直接用面粉)。
 【5】   用手抓匀,使每一个叶片上面均匀裹上面粉。
 【6】   蒸锅内放水,将笼布浸透水,铺上。
 【7】   放入裹好面粉的扫帚菜。开火,出热气之后蒸5分钟即可。
 【8】   花生烤熟、黑芝麻烤熟,用料理机打碎。加入盐、味精调味。
 【9】   蒸熟后,在上面撒上花生芝麻碎,用筷子拌拌,即可食用。
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