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香煎鸡腿的做法 香煎鸡腿的家常做法 香煎鸡腿香煎鸡腿的做法大全

香煎鸡腿的做法

香煎鸡腿

所在分类 热菜 原味 廿分钟 普通

菜品口味:原味

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:普通

所用厨具:平底锅

香煎鸡腿简介

  鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类
   鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用  鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
  鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
    吃鸡,向来被认为是预防感冒的妙方之一,特别是在秋冬流感盛行的季节。

    香煎鸡腿外酥里嫩,简单美味。


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用料

适量 鸡腿适量
适量 适量 料酒
适量 老抽适量

香煎鸡腿的做法

 【1】   鸡腿用葱姜、料酒、老抽、盐,腌一晚上。
 【2】   下锅煎。
 【3】   翻面,各个面都煎变色。
 【4】   腌鸡腿的汁,炒一下浇到鸡腿上。
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