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腊肠火烧的做法

腊肠火烧

所在分类 糕点主食 咸鲜 数小时 普通

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:数小时

制作难度:普通

所用厨具:电饼铛


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用料

面粉 腊肠
适量 安琪酵母适量 麻辣粉

腊肠火烧的做法

 【1】   面粉加适量水和酵母一起,和成较软的面团,发酵完成后使用。
 【2】   面团发酵完成后,从盆里取出,取适量食用碱和面一起揉搓。
 【3】   经过揉搓的面团,按要做饼的大小,揪成合适的剂子。
 【4】   腊肠切碎粒备用。
 【5】   分成剂子的面团经过整形,擀成牛舌长条状,撒上麻辣粉或者自己喜欢的调味料,淋上油备用。
 【6】   撒上腊肠粒然后逐个卷起。
 【7】   卷起的面团竖起来按压下去。
 【8】   擀成合适大小备用。
 【9】   电饼铛加热后,放入擀好的饼胚,煎至两面金黄即可。
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