自制炸鸡排的做法自制炸鸡排的家常做法自制炸鸡排自制炸鸡排的做法大全

自制炸鸡排

所在分类热菜鱼香炸十分钟简单

菜品口味：鱼香

主要工艺：炸

所需时间：十分钟

制作难度：简单

所用厨具：炒锅平底锅不粘锅电磁炉

自制炸鸡排简介

　　这是我一天之内发的第三篇菜菜了，哇，还是第一次发这么多！本想留着明天在发表的，可是明天是双休啊，我要出去玩，可能就没空了！一直很喜欢吃KFC的上校鸡块，可是一点都不实惠，还是自己做的好吃又放心哩~ 感觉自己最近做菜会有好多的灵感呢，把家里的蔬菜都给“改造”了下！以下用到的调料可根据自己口味来增加用量。

用料1块  鸡胸肉半个  洋葱
适量  面包粉删除  面粉
半小勺  盐1勺  料酒
删除  酱油少许  白胡椒粉
删除  辣椒油  
自制炸鸡排的做法　【1】　　 将食材准备好。
　【2】　　 洋葱对半切开后再切成末。（只需要半个洋葱，或者换成葱白）
　【3】　　 鸡胸肉洗净后切成片状，用刀背稍稍剁松。（容易腌制入味）
　【4】　　 片好的鸡胸肉放在保鲜盒内，加入盐半小勺。
　【5】　　 加入料酒1勺。
　【6】　　 适量的白胡椒粉。
　【7】　　 酱油少许。
　【8】　　 辣椒油或者麻油，适量。
　【9】　　 在把切末的洋葱放入腌制10分钟。（腌制越久越入味）
　【10】　　 面粉用清水调成糊状后，把腌制好的鸡胸肉放入两面粘匀。
　【11】　　 再放入面包粉里，两面裹匀。
　【12】　　 锅内倒油加热后，把鸡胸肉放入炸制。
　【13】　　 炸制两面金黄。
　【14】　　 最后捞出控油即可。
　【15】　　 不喜欢油炸的同学可以换成煎的方式来制作。
						