芹菜爆虾尾的做法 芹菜爆虾尾的家常做法 芹菜爆虾尾芹菜爆虾尾的做法大全
芹菜爆虾尾
菜品口味：咸鲜
主要工艺：爆
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅 煮锅
芹菜爆虾尾简介
这个算是误打误撞的美味，本来打算炒牛肚，结果发现牛肚很硬煮不烂。就临时改了虾，结果发现超级美味。全家都赞不绝口。
口味咸鲜香辣，芹菜爽脆，虾肉细嫩，还有木耳的脆滑，汤汁浓郁鲜香。下饭的好菜。
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用料
| 适量 基围虾 | 适量 芹菜 | 适量 木耳 | 适量 红椒 | 适量 剁椒 | 适量 泡椒 | 适量 香葱末 | 适量 姜丝 | 适量 蒜片 | 适量 盐 | 适量 生抽 | 适量 胡椒粉 |
芹菜爆虾尾的做法
【1】 
原料图。芹菜切丝，木耳泡发切丝，红椒切丝。基围虾去头的时候，抠一下脑子虾线就出来了。
原料图。芹菜切丝，木耳泡发切丝，红椒切丝。基围虾去头的时候，抠一下脑子虾线就出来了。 【2】 
芹菜木耳红椒焯水备用。
芹菜木耳红椒焯水备用。 【3】 
锅里放油，炒香剁椒泡椒姜丝葱末蒜片。
锅里放油，炒香剁椒泡椒姜丝葱末蒜片。 【4】 
放入基围虾爆炒，调入盐，胡椒粉，生抽半汤匙。
放入基围虾爆炒，调入盐，胡椒粉，生抽半汤匙。 【5】 
大致都变红后，放入芹菜木耳红椒，炒断生。
大致都变红后，放入芹菜木耳红椒，炒断生。 【6】 
汁收微微干，就可以了。
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