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香煎三文鱼头
菜品口味:咸鲜
主要工艺:煎
所需时间:半小时
制作难度:简单
所用厨具:不粘锅
香煎三文鱼头简介
上次去韩国超市遇到三文鱼头特价,就买10多磅回来,回来后清理分装,冷冻起来慢慢吃。前几天去一个朋友家,她说香煎三文鱼头很好吃,回来就试试,很香口呢。
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用料
2个 三文鱼头 | 2大匙 面粉 | 1茶匙 盐 | 1茶匙 料酒 | 1茶匙 胡椒粉(吃辣的可以多放) | 3大匙 玉米油 |
香煎三文鱼头的做法
【1】 三文鱼头洗干净。
【2】 剁小块,用盐,料酒和胡椒粉腌15分钟。
【3】 撒上面粉,让每块都粘上薄薄的面粉。
【4】 热油锅,把鱼放入,小火慢煎。
【5】 一面金黄后,翻面再煎另一面。
【6】 煎至两面金黄,鱼熟透即可。
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