红烧鲍菇糖排的做法 红烧鲍菇糖排的家常做法 红烧鲍菇糖排红烧鲍菇糖排的做法大全
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用料
| 1斤半 猪小排 | 适量 鲍菇 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 大料 | 适量 干红椒 | 适量 盐 | 适量 糖 | 适量 生抽 | 适量 老抽 | 适量 香醋 | 适量 料酒 | 适量 甜辣酱 | 适量 香橙果酱 |
红烧鲍菇糖排的做法
【1】 
鲍菇洗净，切片。
鲍菇洗净，切片。 【2】 
葱、姜切片，干红椒、花椒、大料待用。
葱、姜切片，干红椒、花椒、大料待用。 【3】 
猪小排洗净，待用。
猪小排洗净，待用。 【4】 
锅内加水烧开。
锅内加水烧开。 【5】 
沸水内倒入小排，焯去血沫。
沸水内倒入小排，焯去血沫。 【6】 
小排焯水后盛出装盘。
小排焯水后盛出装盘。 【7】 
用生抽和料酒及姜片腌一小会儿。
用生抽和料酒及姜片腌一小会儿。 【8】 
锅内倒一点油。
锅内倒一点油。 【9】 
小火爆香葱姜、干红椒。
小火爆香葱姜、干红椒。 【10】 
将小排连同腌汁一起倒入锅内翻炒。
将小排连同腌汁一起倒入锅内翻炒。 【11】 
淋入少许白酒，倒入生抽和适量老抽，加一些白糖，翻炒均匀。
淋入少许白酒，倒入生抽和适量老抽，加一些白糖，翻炒均匀。 【12】 
向锅内加入开水，以没过小排为宜，大火烧开。
向锅内加入开水，以没过小排为宜，大火烧开。 【13】 
将鲍菇倒入锅内。
将鲍菇倒入锅内。 【14】 
鲍菇与小排一起烧炖，此时再向锅里加入香橙果酱和甜辣酱，少许盐，大火烧开。
鲍菇与小排一起烧炖，此时再向锅里加入香橙果酱和甜辣酱，少许盐，大火烧开。 【15】 
约30分钟后，待汤汁粘稠后即可关火。出锅前烹入一些香醋，此时的小排已经是酱香浓郁、香飘满屋了！
约30分钟后，待汤汁粘稠后即可关火。出锅前烹入一些香醋，此时的小排已经是酱香浓郁、香飘满屋了！ 【16】 
闻起来好香，终于大功告成！出锅装盘啦，虽然没炒糖色，但这款小排依然是色泽红亮，香飘满屋啊！
闻起来好香，终于大功告成！出锅装盘啦，虽然没炒糖色，但这款小排依然是色泽红亮，香飘满屋啊！家常菜谱大全为您提供红烧鲍菇糖排的做法,红烧鲍菇糖排的家常做法,红烧鲍菇糖排,红烧鲍菇糖排的做法大全,红烧鲍菇糖排怎么做,红烧鲍菇糖排怎么做好吃,红烧鲍菇糖排图片等