爆炒鱿鱼尖的做法 爆炒鱿鱼尖的家常做法 爆炒鱿鱼尖爆炒鱿鱼尖的做法大全
爆炒鱿鱼尖
菜品口味：咸鲜
主要工艺：爆
所需时间：十分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
爆炒鱿鱼尖简介
海鲜一直是我的大爱。周末去菜场看到有卖鱿鱼尖的，肉又多，又干净。于是买回来炒鱿鱼。
此菜脆嫩滑爽，鲜香适口。
AD2
用料
| 400克 鱿鱼尖 | 适量 姜 | 适量 葱 | 适量 蒜 | 适量 彩椒 | 适量 油 | 适量 盐 | 适量 料酒 | 适量 白醋 | 适量 蒸鱼豉油 |
爆炒鱿鱼尖的做法
【1】 
鱿鱼尖洗净撕去筋膜。
鱿鱼尖洗净撕去筋膜。 【2】 
剖开后展平切花刀。
剖开后展平切花刀。 【3】 
然后把切好花刀的鱿鱼分割成小片。
然后把切好花刀的鱿鱼分割成小片。 【4】 
彩椒切菱形块。
彩椒切菱形块。 【5】 
姜切丝、葱切丁、蒜切片
姜切丝、葱切丁、蒜切片 【6】 
锅至火上加入水烧开，放入鱿鱼淖水
锅至火上加入水烧开，放入鱿鱼淖水 【7】 
当鱿鱼打卷后快速捞出置盆中。
当鱿鱼打卷后快速捞出置盆中。 【8】 
锅置火上加入色拉油，油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
锅置火上加入色拉油，油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。 【9】 
然后放入鱿鱼翻炒均匀。
然后放入鱿鱼翻炒均匀。 【10】 
接着放入白醋和料酒。
接着放入白醋和料酒。 【11】 
放入盐。
放入盐。 【12】 
再放入彩椒翻匀即可。出锅前淋入少许蒸鱼豉油翻匀出锅。
再放入彩椒翻匀即可。出锅前淋入少许蒸鱼豉油翻匀出锅。家常菜谱大全为您提供爆炒鱿鱼尖的做法,爆炒鱿鱼尖的家常做法,爆炒鱿鱼尖,爆炒鱿鱼尖的做法大全,爆炒鱿鱼尖怎么做,爆炒鱿鱼尖怎么做好吃,爆炒鱿鱼尖图片等