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蘑菇烧肉的做法

蘑菇烧肉

所在分类 热菜 咸鲜 三刻钟 简单

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:三刻钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅


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用料

一斤 双孢菇一斤 五花肉
适量 适量 大葱
适量 适量
适量 老抽适量 黄酒

蘑菇烧肉的做法

 【1】   五花肉放在开水里煮下,去血水。
 【2】   热锅冷油,下入五花肉,炒成金黄色后加入糖提亮色后加黄酒和老抽。(详细做法可看我做的秘制红烧肉)加上水漫过肉。
 【3】   加入双孢菇。
 【4】   双孢菇有水分,所以不要放太多水。肉煮烂后就可以放盐了。
 【5】   大火收汁就可以装盘了。
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