蘑菇烧肉的做法 蘑菇烧肉的家常做法 蘑菇烧肉蘑菇烧肉的做法大全
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用料
一斤 双孢菇 | 一斤 五花肉 | 适量 姜 | 适量 大葱 | 适量 盐 | 适量 糖 | 适量 老抽 | 适量 黄酒 |
蘑菇烧肉的做法
【1】 五花肉放在开水里煮下,去血水。
【2】 热锅冷油,下入五花肉,炒成金黄色后加入糖提亮色后加黄酒和老抽。(详细做法可看我做的秘制红烧肉)加上水漫过肉。
【3】 加入双孢菇。
【4】 双孢菇有水分,所以不要放太多水。肉煮烂后就可以放盐了。
【5】 大火收汁就可以装盘了。
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