酱鸡爪的做法 酱鸡爪的家常做法 酱鸡爪酱鸡爪的做法大全
酱鸡爪
菜品口味：咸鲜
主要工艺：酱
所需时间：一小时
制作难度：高级
所用厨具：煮锅
酱鸡爪简介
鸡爪有各种各样的吃法，酱鸡爪，是最普通的一种了。鸡爪里含有胶原蛋白，有美容的功效啊！爱美的女士们，赶快行动吧！
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用料
| 500克 鸡爪 | 适量 盐 | 适量 八角 | 适量 花椒 | 适量 香叶 | 适量 小茴香 | 适量 白芷 | 适量 葱姜蒜 | 适量 生抽 | 适量 老抽 | 适量 料酒 | 适量 白糖 |
酱鸡爪的做法
【1】 
鸡爪洗净备用
鸡爪洗净备用 【2】 
鸡爪凉水入锅，放两片姜片去腥，水煮开，去除血沫子
鸡爪凉水入锅，放两片姜片去腥，水煮开，去除血沫子 【3】 
鸡爪捞出洗净血沫子
鸡爪捞出洗净血沫子 【4】 
锅刷干净，倒入适量的水，加入上述所有配料，放入鸡爪
锅刷干净，倒入适量的水，加入上述所有配料，放入鸡爪 【5】 
大火炖煮，开锅后转小火，炖30分钟左右
大火炖煮，开锅后转小火，炖30分钟左右 【6】 
待汤收的差不多时，可关火，盖上盖闷一会
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