三杯鸡的做法 三杯鸡的家常做法 三杯鸡三杯鸡的做法大全
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用料
一只 光鸡 | 适量 酒 | 适量 酱油 | 1片 黄片糖 |
三杯鸡的做法
【1】 将鸡洗净,量干水,加入盐腌10分钟。
【2】 起油锅,将油慢慢划至半锅,这样鸡不会沾锅。
【3】 起油锅,将鸡全身过一次油,使表面金黄色。
【4】 加入调味(黄糖一块,酱油一杯,酒一杯)加适量水。
【5】 慢慢用铲子浇至鸡的表面,使色泽均匀。
【6】 盖上锅盖3分钟,翻面,再盖上3分钟。
【7】 上碟了!香喷喷的三杯鸡来了.
【8】 切好了,给自己留了一只鸡腿做奖励.
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