茶树菇焖鸭的做法 茶树菇焖鸭的家常做法 茶树菇焖鸭茶树菇焖鸭的做法大全
茶树菇焖鸭
菜品口味：咸鲜
主要工艺：焖
所需时间：三刻钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
茶树菇焖鸭简介
第一次吃茶树菇是在外面小馆子里吃的干锅茶树菇，吃过一次就爱上它啦。 自己买来干的茶树菇，泡发好，可以搭配各种肉来吃，像鸡肉，猪肉和鸭肉，特别美味。
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用料
| 50克 茶树菇 | 400克 鸭腿 | 一根 胡萝卜 | 适量 老抽 | 适量 盐 | 适量 生姜 | 适量 花椒 | 适量 大料 |
茶树菇焖鸭的做法
【1】 
超市选购干的茶树菇。
超市选购干的茶树菇。 【2】 
鸭腿两只，洗净切块。
鸭腿两只，洗净切块。 【3】 
炒锅洗净烧热，不用放油。将鸭肉的皮朝下，摆在锅中，中火煎到鸭肉渗出。
炒锅洗净烧热，不用放油。将鸭肉的皮朝下，摆在锅中，中火煎到鸭肉渗出。 【4】 
待鸭油煎出后，鸭肉下面的部分变色，就将鸭肉翻面，并翻炒至所有的鸭肉块变色。
待鸭油煎出后，鸭肉下面的部分变色，就将鸭肉翻面，并翻炒至所有的鸭肉块变色。 【5】 
将生姜，大料，花椒放入锅中，和鸭肉一起炒香再加入开水。
将生姜，大料，花椒放入锅中，和鸭肉一起炒香再加入开水。 【6】 
盖上锅盖用中火焖20多分钟，将鸭肉焖熟烂。
盖上锅盖用中火焖20多分钟，将鸭肉焖熟烂。 【7】 
茶树菇泡好，洗净切段。
茶树菇泡好，洗净切段。 【8】 
胡萝卜切滚刀块。
胡萝卜切滚刀块。 【9】 
鸭肉焖熟后加盐。
鸭肉焖熟后加盐。 【10】 
倒入胡萝卜块。
倒入胡萝卜块。 【11】 
继续加入茶树菇一起煮。
继续加入茶树菇一起煮。 【12】 
胡萝卜和茶树菇熟后，加入老抽上色，就可起锅了。
胡萝卜和茶树菇熟后，加入老抽上色，就可起锅了。家常菜谱大全为您提供茶树菇焖鸭的做法,茶树菇焖鸭的家常做法,茶树菇焖鸭,茶树菇焖鸭的做法大全,茶树菇焖鸭怎么做,茶树菇焖鸭怎么做好吃,茶树菇焖鸭图片等