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鸡汁春笋的做法

鸡汁春笋

所在分类 热菜 咸鲜 三刻钟 简单

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:三刻钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅


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用料

500克 春笋600克 清鸡汤
100克 鸡腿菇适量

鸡汁春笋的做法

 【1】   新鲜的春笋。
 【2】   扒去外皮,去除老根。
 【3】   放入沙煲中加少许盐煮一下,可去除涩味和部分草酸。
 【4】   备好鸡清汤,春笋切成块,鸡腿菇也切成块,
 【5】   一起放入锅中,小火慢炖,加少许盐调味。
 【6】   收汁装盘。
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