薄蛋卷彩丁的做法 薄蛋卷彩丁的家常做法 薄蛋卷彩丁薄蛋卷彩丁的做法大全
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用料
| 50克 玉米 | 50克 青豆 | 半个 红菜椒 | 3个 大虾 | 2个 鸡蛋 | 2个 蛋黄 | 1茶匙 葱姜水 | 1茶匙 日式酱油 | 1汤匙 橄榄油 | 2克 盐 | 少许 白花椒粉 |
薄蛋卷彩丁的做法
【1】 
玉米、青豆解冻备用。
玉米、青豆解冻备用。 【2】 
红菜椒半个切丁。
红菜椒半个切丁。 【3】 
大虾去壳、去沙线。
大虾去壳、去沙线。 【4】 
虾仁切丁放1茶匙葱姜水和少许白胡椒粉腌制5分钟。
虾仁切丁放1茶匙葱姜水和少许白胡椒粉腌制5分钟。 【5】 
炒锅放入半汤匙橄榄油烧热，放入玉米、青豆和菜椒大火先炒半分钟。
炒锅放入半汤匙橄榄油烧热，放入玉米、青豆和菜椒大火先炒半分钟。 【6】 
将玉米等拨到边边，放入虾仁翻炒。
将玉米等拨到边边，放入虾仁翻炒。 【7】 
等虾仁变色后，加入1茶匙日式酱油和少许盐调味。
等虾仁变色后，加入1茶匙日式酱油和少许盐调味。 【8】 
盛出放凉备用。
盛出放凉备用。 【9】 
2个全蛋和2个蛋黄。
2个全蛋和2个蛋黄。 【10】 
加入2克盐打散。
加入2克盐打散。 【11】 
小煎锅刷层油。
小煎锅刷层油。 【12】 
放入蛋液中火摊好蛋皮，放凉。
放入蛋液中火摊好蛋皮，放凉。 【13】 
将炒好的玉米虾仁丁放入蛋皮中，像卷春卷一样卷好。
将炒好的玉米虾仁丁放入蛋皮中，像卷春卷一样卷好。 【14】 
装盘，撒些彩丁装饰即可。
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