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肉炒茄条的做法

肉炒茄条

所在分类 热菜 咸鲜 十分钟 简单

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅

肉炒茄条简介

  茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能

常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义

茄子还具有清热止血,消肿止痛的功效

用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等

一般人皆可食用


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用料

1个 圆茄适量
适量 适量 五花肉
少许 生抽少许 老抽
适量

肉炒茄条的做法

 【1】   将圆茄洗净
 【2】   切成长条备用。
 【3】   葱切葱花,姜切丝,五花肉切条
 【4】   锅内热油,爆香葱姜后倒入肉翻炒,再淋点生抽
 【5】   放入茄条翻炒均匀
 【6】   倒点老抽上色
 【7】   出锅前加盐调味即可
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