炒年糕的做法 炒年糕的家常做法 炒年糕炒年糕的做法大全
炒年糕
菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
炒年糕简介
炒年糕制作简单，选材方便，可以随意加入自己喜爱的蔬菜、肉类来炒制，口味或咸鲜、或酸辣，令人回味无穷。
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用料
| 1袋 年糕 | 适量 火腿 | 适量 小白菜 | 适量 香菇 | 适量 胡萝卜 | 适量 盐 | 适量 香油 | 适量 海鲜酱油 | 适量 五香粉 | 适量 糖 |
炒年糕的做法
【1】 
准备食材
准备食材 【2】 
年糕切好后，冷水入锅煮至软熟
年糕切好后，冷水入锅煮至软熟 【3】 
蔬菜洗净、改刀，火腿切片
蔬菜洗净、改刀，火腿切片 【4】 
煮好的年糕投入凉开水中过冷
煮好的年糕投入凉开水中过冷 【5】 
锅内添适量食用油，油开后爆香葱花
锅内添适量食用油，油开后爆香葱花 【6】 
放入胡萝卜翻炒
放入胡萝卜翻炒 【7】 
煎香火腿
煎香火腿 【8】 
香菇炒至变色
香菇炒至变色 【9】 
小白菜炒软
小白菜炒软 【10】 
将各种调料混匀成汁浇入锅内
将各种调料混匀成汁浇入锅内 【11】 
最后加过冷后的年糕，翻炒至入味
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