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番茄土豆汤
菜品口味:咸鲜
主要工艺:煲
所需时间:廿分钟
制作难度:普通
所用厨具:炒锅 平底锅 不粘锅
番茄土豆汤简介
番茄做汤很好喝,酸溜溜的。今天又想喝点汤了,这几天没去买菜,只有番茄,还有些土豆,一起炖了。喝惯了番茄鸡蛋汤,就改变一下,尝尝这款汤吧
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用料
2个 番茄 | 1个 土豆 | 适量 香菜 | 适量 油 | 适量 盐 | 适量 味精 |
番茄土豆汤的做法
【1】 土豆洗净切片,番茄洗净切块
【2】 锅热后倒油
【3】 放入番茄块煸炒
【4】 中火炒出红油,盛出来备用
【5】 锅中倒少许油,葱花爆香
【6】 放入土豆片翻炒
【7】 加适量的花椒粉、酱油炒匀
【8】 添入适量清水
【9】 盖盖,大火煮二三分中左右
【10】 待土豆片熟了,倒入炒好的番茄
【11】 煮1分左右放少许盐和味精调味即可
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