土豆烧肉的做法 土豆烧肉的家常做法 土豆烧肉土豆烧肉的做法大全
土豆烧肉
菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
土豆烧肉简介
继昨天做的番茄炒蛋，这个菜依然是很家常的。嗯~ 有句名言说得好呀：家常滴最养人呐。而且多菜少肉更加健康噢。
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用料
| 500克 土豆 | 350克 五花肉 | 适量 泡发香菇 | 适量 泡发木耳 | 少许 姜片 | 少许 青蒜 | 一勺 白砂糖 | 一勺 料酒 | 两勺 豆瓣酱 | 一枚 大料 | 适量 盐 |
土豆烧肉的做法
【1】 
土豆、五花肉洗净切块，肉放入开水中焯去血沫，捞出控去水分。
土豆、五花肉洗净切块，肉放入开水中焯去血沫，捞出控去水分。 【2】 
下入炒锅煸炒至变色，放入白砂糖不停翻炒。
下入炒锅煸炒至变色，放入白砂糖不停翻炒。 【3】 
炒至表面颜色微黄。
炒至表面颜色微黄。 【4】 
放入姜片、豆瓣酱炒出香味。
放入姜片、豆瓣酱炒出香味。 【5】 
烹入料酒，炒至酱汁裹到肉的表面。
烹入料酒，炒至酱汁裹到肉的表面。 【6】 
放入大料，倒入开水，大火烧开。
放入大料，倒入开水，大火烧开。 【7】 
放入香菇、木耳，盖上锅盖转中小火焖置。
放入香菇、木耳，盖上锅盖转中小火焖置。 【8】 
待肉和土豆软糯，可根据自己口味适量加少许盐。
待肉和土豆软糯，可根据自己口味适量加少许盐。 【9】 
撒入青蒜段翻匀，出锅~。
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