胡萝卜木耳炒肉丝的做法 胡萝卜木耳炒肉丝的家常做法 胡萝卜木耳炒肉丝胡萝卜木耳炒肉丝的做法大全
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用料
适量 猪肉 | 适量 胡萝卜 | 适量 木耳 | 适量 老抽 | 适量 鸡精 | 适量 葱姜丝 | 适量 湿淀粉 | 适量 生抽 | 适量 料酒 | 适量 白糖 | 适量 盐 |
胡萝卜木耳炒肉丝的做法
【1】 所需原料:猪肉、黑木耳、胡萝卜
【2】 猪肉切丝,加入料酒、胡椒粉、淀粉抓匀,稍稍腌渍备用。
【3】 黑木耳和胡萝卜分别切丝,葱姜切丝。
【4】 锅里放底油,下入腌渍好的猪肉丝滑八分熟。
【5】 滑八分熟的肉丝出锅备用。
【6】 锅内留底油,放入葱姜丝编出香味。
【7】 下入胡萝卜丝煸炒
【8】 依次下入黑木耳、肉丝快速煸炒,加入老抽、生抽、白糖少许、盐少许,烹入料酒,翻炒均匀,用水淀粉勾欠。
【9】 关火,加入鸡精,翻炒均匀,出锅装盘。
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