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蒜香豆角的做法

蒜香豆角

所在分类 鲁菜 葱香 十分钟 普通

菜品口味:葱香

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:普通

所用厨具:煮锅

蒜香豆角简介

  用花生酱或者芝麻酱拌豆角,是鲁菜中蔬菜的一大特色。最适合夏天吃了。


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用料

300克 豇豆适量 鲜鸡汁
1个 大蒜40克 花生酱
2克 适量 豉油鸡汁
适量 适量 植物油

蒜香豆角的做法

 【1】   豇豆洗净,去筋,锅里水开,放些盐,油,放下豇豆焯熟。
 【2】   捞出,切段,摆盘。
 【3】   准备调料-花生酱,葱,蒜,豉油鸡汁,鲜鸡汁。
 【4】   把40克花生酱,用温开水化开。
 【5】   放入蒜末,盐,植物油。
 【6】   放葱花,豉油鸡汁,鲜鸡汁,搅拌均匀。
 【7】   把调好的花生酱倒在豇豆上即可。
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