凉拌粉丝的做法 凉拌粉丝的家常做法 凉拌粉丝凉拌粉丝的做法大全
凉拌粉丝
菜品口味：酸咸
主要工艺：拌
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
凉拌粉丝简介
夏天到了，来一盘清凉爽口的凉拌粉丝吧！
凉拌粉丝是我做的最多的粉丝菜了。尤其到了夏天，饭桌上总是这盘菜最先吃完，做起来又相当简单。
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用料
| 80克 龙口粉丝 | 适量 鸡肉丝（也可不放） | 1个 黄瓜 | 1个 鸡蛋 | 适量 蒜泥 | 适量 香菜 | 适量 醋 | 适量 盐 | 适量 味精 | 适量 香油 |
凉拌粉丝的做法
【1】 
粉丝预先在开水里煮3-4分钟（根据粉丝耐煮程度调整时间），捞出用凉开水冲洗几遍，控干水分，然后切短。
粉丝预先在开水里煮3-4分钟（根据粉丝耐煮程度调整时间），捞出用凉开水冲洗几遍，控干水分，然后切短。 【2】 
黄瓜切丝。
黄瓜切丝。 【3】 
鸡蛋做成蛋饼，切成1CM左右宽。
鸡蛋做成蛋饼，切成1CM左右宽。 【4】 
以上三样，再加入香菜段，醋、盐、味精、香油，调味拌匀即可。
以上三样，再加入香菜段，醋、盐、味精、香油，调味拌匀即可。 【5】 
成品
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