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炖红线鱼的做法

炖红线鱼

所在分类 热菜 酸咸 廿分钟 简单

菜品口味:酸咸

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:简单

所用厨具:平底锅


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用料

适量 红线鱼适量
适量 删除
适量 面酱适量 料酒
删除 适量
删除 味极鲜适量 花椒粉

炖红线鱼的做法

 【1】   鱼洗净去鳞、内脏、头。葱姜蒜切好。
 【2】   锅中少许油烧热后,放入姜丝煸炒。
 【3】   放入一部分蒜片煸香。
 【4】   将鱼放入锅中,一面煎好以后。翻面再煎。
 【5】   进行调味:少许的面酱,葱,水,盐,料酒,味极鲜,花椒粉,一点点的糖。
 【6】   炖至收汤即可。出锅前再放上少许的蒜片和葱花。
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