番茄焖小黄鱼的做法 番茄焖小黄鱼的家常做法 番茄焖小黄鱼番茄焖小黄鱼的做法大全
番茄焖小黄鱼
菜品口味：酸咸
主要工艺：焖
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅 不粘锅
番茄焖小黄鱼简介
一款吃鱼不用吐骨头很开胃、很下饭的焖鱼，价格实惠！这一包才5块钱呢！
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用料
| 600克 小黄鱼 | 2个 蕃茄 | 适量 油 | 6克 姜 | 4粒 蒜子 | 适量 生抽 | 2根 葱 | 适量 料酒 | 适量 鸡精 | 适量 盐 |
番茄焖小黄鱼的做法
【1】 
小黄鱼600克，番茄300克、姜、葱、蒜（忘了放上）。
小黄鱼600克，番茄300克、姜、葱、蒜（忘了放上）。 【2】 
小黄鱼解冻。
小黄鱼解冻。 【3】 
小黄鱼去头去内脏洗净，蕃茄、姜、蒜洗净，姜切丝、蒜子拍扁放入。
小黄鱼去头去内脏洗净，蕃茄、姜、蒜洗净，姜切丝、蒜子拍扁放入。 【4】 
用姜、蒜、生抽、盐、油将鱼腌制10分钟。
用姜、蒜、生抽、盐、油将鱼腌制10分钟。 【5】 
番茄开半，横切片装起待用。
番茄开半，横切片装起待用。 【6】 
用不沾锅烧热放些油，把黄鱼上锅煎。
用不沾锅烧热放些油，把黄鱼上锅煎。 【7】 
黄鱼两面煎黄。
黄鱼两面煎黄。 【8】 
倒入全部腌制鱼的汁料加些水。
倒入全部腌制鱼的汁料加些水。 【9】 
加入生抽。
加入生抽。 【10】 
番茄用炒锅加些盐炒出味。
番茄用炒锅加些盐炒出味。 【11】 
番茄盛起与小黄鱼一起焖开。
番茄盛起与小黄鱼一起焖开。 【12】 
焖开下些葱花鸡精入味即可。
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