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果蔬虾仁
菜品口味:酸咸
主要工艺:炒
所需时间:廿分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
果蔬虾仁简介
春天正是吃菠罗的大好季节,它酸甜可口营养丰富,入菜更是别具风味吆。
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用料
4只 海虾 | 适量 菠罗 | 适量 青椒 | 适量 胡罗卜 | 适量 葱姜 | 适量 料酒 | 适量 胡椒粉 |
果蔬虾仁的做法
【1】 准备原材料
【2】 剥好虾仁并加入料酒胡椒粉腌制10分钟
【3】 胡罗卜青椒菠罗改刀待用
【4】 锅内水开后依次将胡罗卜焯水
【5】 青椒菠罗快速焯一下
【6】 最后将腌好的虾仁也焯水
【7】 热锅凉油葱姜爆锅
【8】 将蔬菜菠罗虾仁快速下锅煸炒,加盐少许出锅。
【9】 装盘上菜
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