雪里红炒鸭胗的做法 雪里红炒鸭胗的家常做法 雪里红炒鸭胗雪里红炒鸭胗的做法大全
雪里红炒鸭胗
菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：三刻钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅 不粘锅
雪里红炒鸭胗简介
其中的蛋白质与鸡肉、鸭肉相当，而脂肪含量却只有鸡肉和鸭肉的1/5，可以说是一种很健康的食品，几乎所有的人都能食用。正在长身体的儿童容易缺锌，动物内脏更有必要吃。此外，一些用眼过度的人，常吃动物内脏也能有效改善视力。
吃鸭眕没有什么明显的害处，可以放心食用。
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用料
| 200克 鸭胗 | 50克 雪里红 | 适量 白糖 | 适量 盐 | 适量 料酒 | 适量 干辣椒 | 适量 高汤 | 适量 植物油 | 适量 葱段 | 适量 姜片 | 适量 大料 |
雪里红炒鸭胗的做法
【1】 
准备的材料。鸭胗洗净，雪里红洗净放入水中浸泡。
准备的材料。鸭胗洗净，雪里红洗净放入水中浸泡。 【2】 
锅中加适量水放入大料、盐、料酒、葱姜。
锅中加适量水放入大料、盐、料酒、葱姜。 【3】 
放入鸭胗大火烧开转小火烧30分钟左右捞出切片。
放入鸭胗大火烧开转小火烧30分钟左右捞出切片。 【4】 
锅中油热，放入雪里红煸炒，加入白糖。
锅中油热，放入雪里红煸炒，加入白糖。 【5】 
放入鸭胗翻炒，放入干辣椒即可。
放入鸭胗翻炒，放入干辣椒即可。 【6】 
摆盘上桌。
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